Unsa ka dugay matipigan ang frozen nga karne?Sa unsa nga paagi sa luwas nga pagtipig sa karne?

Nagbuhat kami ug independente nga panukiduki ug pagsulay sa produkto sa sobra sa 120 ka tuig.Mahimo kaming makakuha mga komisyon kung mopalit ka pinaagi sa among mga link.Pagkat-on pa bahin sa among proseso sa pag-verify.

Ilabay ang usa ka humot nga backyard-out;transisyon: Kung aduna kay mga opsyon sa protina sa imong refrigerator, ang pag-ihaw o pag-andam og dako nga panihapon sa pamilya mahimong dali ra.Usab, ang pagpalit sa karne sa kinabag-an ug ang pagyelo niini sa ulahi = makatipig og daghang salapi.Apan kung ang usa ka ribeye steak naa sa imong freezer sa makadiyot, tingali nahibulong ka: unsa ka dugay ang frozen nga karne?
Sumala sa USDA, ang mga frozen nga pagkaon mahimong kan-on hangtod sa hangtod.Apan tungod kay ang usa ka butang makaon wala magpasabut nga kini magpabilin nga lamian mga tuig pagkahuman sa lawom nga pagyelo.Ania kung giunsa kini paglihok: ang nagyelo nga temperatura (ug sa ubos) dili aktibo sa bisan unsang bakterya, lebadura, o agup-op ug mapugngan ang pagtubo sa makadaot nga mga mikrobyo.Bisan pa, ang mga frozen nga pagkaon mawad-an sa kalidad sa paglabay sa panahon (pananglitan ang lami, texture, kolor, ug uban pa), labi na kung kini hinay nga giputos o hinay nga nagyelo.Busa samtang dili ka masakit gikan sa usa ka frozen nga steak nga pipila ka bulan ang edad, tingali dili kini ang labing juiciest steak.

Naghimo kami og mga giya base sa mga giya sa FDA kung unsa kadugay ang tanan nga mga klase sa karne kinahanglan nga ibutang sa refrigerator.Kung panahon na sa pagtunaw nianang bililhong piraso sa karne, siguroha nga matunaw kini nga luwas alang sa labing himsog ug lami nga mga resulta.

*Ang tsart sa ibabaw nag-ilustrar sa propesyonal nga opinyon sa among Chief Food Officer sa kalidad sa frozen nga karne sa paglabay sa panahon, nga mahimong magpakita sa mas mubo nga mga panahon sa freeze kaysa sa mga giya sa FDA nga gilista sa ubos.

Una, siguroha nga imong gi-freeze ang karne ug ang tanan nga ubang mga pagkaon sa o ubos sa 0 degrees Fahrenheit.Kini ang temperatura diin luwas ang pagkaon.Mahimo nimong i-freeze ang karne sa orihinal nga pakete niini, apan kung nagplano ka nga tipigan kini sa freezer sulod sa sobra sa duha ka bulan, girekomenda sa FDA ang pagbalhin sa mas lig-on nga pakete sama sa foil, plastic wrap, o freezer nga papel.Mahimo usab nimo nga i-seal ang protina sa usa ka plastik nga bag nga wala’y hangin.I-lock ang kabag-o sa usa sa among nasulayan ug tinuod nga vacuum sealers.

Ang tibuok nga mga manok ug pabo mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka tuig.Ang Turkey o dughan sa manok, paa o pako kinahanglang kan-on sulod sa siyam ka bulan, ug ang offal kinahanglang tipigan sulod sa dili molapas sa tulo ngadto sa upat ka bulan.

Ang hilaw nga steak mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 6 ngadto sa 12 ka bulan.Ang mga gusok mahimong tipigan sulod sa upat ngadto sa unom ka bulan, ug ang mga sinugba mahimong frozen sulod sa usa ka tuig.

Ang mga rekomendasyon alang sa pagyelo sa hilaw nga baboy susama sa karne: ang mga gusok mahimong tipigan sa freezer sulod sa upat ngadto sa unom ka bulan, ug ang sinugba nga karne mahimong frozen sulod sa usa ka tuig.Ang giproseso nga karne sa baboy, sama sa bacon, sausage, hot dog, ham, ug karne sa paniudto, dili kinahanglan nga tipigan sa refrigerator sulod sa sobra sa usa ngadto sa duha ka bulan.

Ang maniwang nga isda ibutang sa refrigerator sulod sa unom ngadto sa walo ka bulan, ug ang mantika nga isda sulod sa duha ngadto sa tulo ka bulan.

Dili sigurado kung ang imong isda maniwang o oily?Ang kasagarang maniwang nga isda naglakip sa bas sa dagat, bakalaw, tuna, ug tilapia, samtang ang matambok nga isda naglakip sa mackerel, salmon, ug sardinas.
Ang ubang presko nga seafood, sama sa hipon, scallops, crayfish, ug nukos, kinahanglang ibutang sa refrigerator sulod sa tulo ngadto sa unom ka bulan.

Ang giniling nga karne, pabo, karnero o veal magtipig sa mga kalidad niini sulod sa tulo ngadto sa upat ka bulan sa refrigerator.(Parehas alang sa karne sa hamburger!)
Gusto nga maluwas ang imong nahabilin nga pabo?Ang linuto nga karne kinahanglan dili ibutang sa refrigerator sulod sa dugay nga hilaw nga karne: ang linuto nga manok ug isda mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa upat ngadto sa unom ka bulan, ug ang karne sa baka, veal, karnero ug baboy dili kinahanglan nga tipigan sulod sa labaw sa duha ngadto sa tulo. mga bulan.

Si Hanna Chung mao ang Associate Business Editor alang sa Prevention nga magasin, nga nagsakup sa sulud sa negosyo nga gihimo sa mga eksperto sa kahimsog, katahum ug kahimsog.Nagtrabaho siya isip assistant editor sa Good Housekeeping ug adunay bachelor's degree sa creative writing ug psychology gikan sa Johns Hopkins University.Kung wala siya nag-browse sa web alang sa tanan nga labing kaayo nga mga pagkaon, kanunay nimo siyang makita nga nagsulay sa bag-ong mga lugar sa pagkaon sa NYC o nagkuha sa iyang camera.

Si Samantha usa ka Associate Editor sa Good Housekeeping Test Kitchen, diin nagsulat siya bahin sa lamian nga mga resipe, kinahanglan nga sulayan nga mga pagkaon, ug mga top tip alang sa malampuson nga pagluto sa balay.Sukad sa pag-apil sa GH kaniadtong 2020, gisulayan niya ang gatusan nga mga pagkaon ug mga resipe (kugihan!).Usa ka gradwado sa Fordham University, giisip niya ang kusina nga iyang labing malipayon nga lugar.

Ang Good Housekeeping nag-apil sa lain-laing mga programa nga kaakibat, nga nagpasabut nga nakakuha kami mga komisyon sa pagpalit sa mga produkto sa Editors' Choice pinaagi sa among mga link sa mga website sa retailer.

R-C_副本


Oras sa pag-post: Hul-24-2023